закуска · русская · легко
Закуска из сухарей с жареным луком и майонезом
Хрустящая закуска из сухарей, мягкого лука и майонеза. Готовится за несколько минут и хорошо подходит к чаю или пиву.
Время
- 10 минактивно
- 5 минпассивно
- 2порции
КБЖУ на порцию
- 515ккал
- 8.0белки, г
- 30.0жиры, г
- 52.0углеводы, г
Всё блюдо — 1030 ккал. Значения — оценка по составу.
Ингредиенты
На 2 порции · отмечайте, что уже есть
Приготовление
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Разогреть масло на сковороде на среднем огне, выложить лук и жарить 6–8 минут, помешивая, до мягкости и золотистого цвета. Посолить в конце.
Сухари сложить в миску, немного посолить и поперчить.
Воду слегка подогреть, полить сухари и быстро перемешать, чтобы они немного размякли, но не превратились в кашу.
Добавить горячий лук к сухарям и перемешать.
Остудить 3–5 минут, затем заправить майонезом и аккуратно перемешать. Подавать сразу, пока сухари хрустят.
Советы
- Чтобы сухари дольше сохраняли хруст, заправляйте майонезом непосредственно перед подачей.
- Лук можно прожарить дольше, до румяной корочки, — вкус станет глубже.
