основное · домашняя · легко

Куриная грудка в томатно-кукурузном соусе с сыром

Name: Куриная грудка в томатно-кукурузном соусе с сыром
Total time: 30 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: домашняя
Ingredients: Куриная грудка — 300 г; Лук репчатый — 1 шт (около 100 г); Томатная паста — 2 ст. ложки (40 г); Кукуруза консервированная — 150 г; Сыр твёрдый — 60 г; Вода — 150 мл; Растительное масло — 2 ст. ложки; Соль — по вкусу; Чёрный перец — по вкусу

Сочная куриная грудка в густом томатном соусе с кукурузой и расплавленным сыром. Сытный домашний обед без лишних хлопот.

Время

20 минактивно
10 минпассивно
2порции

КБЖУ на порцию

395ккал
42.0белки, г
17.0жиры, г
21.0углеводы, г

Всё блюдо — 790 ккал. Значения — оценка по составу.

Ингредиенты

На 2 порции · отмечайте, что уже есть

Куриная грудка300 г
Лук репчатый1 шт (около 100 г)
Томатная паста2 ст. ложки (40 г)
Кукуруза консервированная150 г
Сыр твёрдый60 г
Вода150 мл
Растительное масло2 ст. ложки
Сольпо вкусу
Чёрный перецпо вкусу

Приготовление

Куриную грудку нарежьте тонкими широкими полосками или небольшими кусочками, посолите и поперчите.
~5 мин
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
~3 мин
В сковороде с маслом на среднем огне обжарьте курицу до золотистой корочки, около 6–7 минут, помешивая. Переложите на тарелку.
~7 мин
В той же сковороде на среднем огне обжарьте лук до мягкости, около 4 минут.
~4 мин
Добавьте томатную пасту и прогрейте 1 минуту, помешивая, чтобы она слегка потемнела.
~1 мин
Влейте воду, верните курицу в сковороду и тушите на слабом огне под крышкой около 8 минут, пока мясо не станет мягким, а соус загустеет.
~8 мин
Добавьте кукурузу без жидкости, перемешайте и прогрейте 2 минуты.
~2 мин
Посыпьте тёртым сыром, накройте крышкой на 1–2 минуты, чтобы сыр расплавился. Подавайте горячим.
~2 мин

Советы

Для более нежной курицы можно замариновать грудку на 15 минут в небольшом количестве масла с перцем.
Тёртый сыр лучше брать твёрдый, например пармезан или ламберт, он хорошо плавится.

#обед#курица#быстро#сытно#томаты

Другой рецепт