завтрак · русская · легко

Яичные гренки с молоком

Name: Яичные гренки с молоком
Total time: 7 min
Yield: 1 порц.
Cuisine: русская
Ingredients: Хлеб пшеничный — 2 ломтика (60 г); Яйцо куриное — 1 шт; Молоко — 50 мл; Растительное масло — 1 ст. л. (10 мл); Соль — по вкусу; Чёрный перец — по вкусу

Простой хрустящий завтрак из белого хлеба с золотистой яичной корочкой. Готовится за несколько минут на одной сковороде.

✓ Подходит при аллергии на: мёд

Время

7 минактивно
0 минпассивно
1порция

КБЖУ на порцию

309ккал
13.0белки, г
14.0жиры, г
33.0углеводы, г

Всё блюдо — 309 ккал. Значения — оценка по составу.

Ингредиенты

На 1 порцию · отмечайте, что уже есть

Хлеб пшеничный2 ломтика (60 г)
Яйцо куриное1 шт
Молоко50 мл
Растительное масло1 ст. л. (10 мл)
Сольпо вкусу
Чёрный перецпо вкусу

Приготовление

Взбейте яйцо с молоком, половиной соли и щепоткой перца в неглубокой миске до однородности.
~2 мин
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне около минуты.
~1 мин
Обмакните каждый ломтик хлеба в яично-молочную смесь на 5–10 секунд с каждой стороны, чтобы он пропитался, но не размок.
~2 мин
Выложите ломтики на сковороду и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки.
~5 мин
Слегка посолите и поперчите готовые гренки и подавайте горячими.
~1 мин

Советы

Для более нежной середины дайте хлебу пропитаться смесью чуть дольше, но без размокания.
Можно добавить тёртый сыр или свежую зелень, если они есть под рукой.

#завтрак#быстро#яйцо#хлеб#сковорода