основное · домашняя · легко

Куриные бедра с картофелем и лимоном в духовке

Name: Куриные бедра с картофелем и лимоном в духовке
Total time: 50 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: домашняя
Ingredients: Куриные бедра без кости — 400 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 1 шт; Чеснок — 3 зубчика; Лимон — 1 шт; Сушёный тимьян — 1 ч. л.; Растительное масло — 1 ст. л.; Соль — по вкусу; Чёрный перец — по вкусу

Сочная курица с хрустящим картофелем, чесноком и тимьяном. Простой ужин на двоих, который почти не требует внимания во время готовки.

Время

15 минактивно
35 минпассивно
2порции

КБЖУ на порцию

524ккал
46.0белки, г
18.5жиры, г
48.0углеводы, г

Всё блюдо — 1048 ккал. Значения — оценка по составу.

Ингредиенты

На 2 порции · отмечайте, что уже есть

Куриные бедра без кости400 г
Картофель500 г
Лук репчатый1 шт
Чеснок3 зубчика
Лимон1 шт
Сушёный тимьян1 ч. л.
Растительное масло1 ст. л.
Сольпо вкусу
Чёрный перецпо вкусу

Приготовление

Духовку разогрейте до 200 °C. Картофель вымойте и нарежьте толстыми дольками, лук — полукольцами, чеснок — тонкими пластинками.
~8 мин
Курицу посолите и поперчите с обеих сторон. Лимон разрежьте пополам, выжмите сок из одной половины, вторую нарежьте дольками.
~3 мин
В миске смешайте картофель, половину масла, соль и перец. Разложите на противне в один слой.
~2 мин
Курицу смажьте оставшимся маслом, посыпьте тимьяном и выложите на картофель вместе с луком, чесноком и дольками лимона.
~3 мин
Поставьте противень в духовку и запекайте 35 минут, пока курица не станет румяной, а картофель мягким внутри.
~35 мин
Перед подачей полейте курицу и картофель соком из половины лимона и дайте постоять 2 минуты.
~2 мин

Советы

Для хрустящей корочки на курице за 5 минут до конца включите режим гриля.
Если бедра крупные, проверьте готовность: сок должен быть прозрачным, без розового оттенка.

#курица#картофель#ужин#запекание#на двоих#лимон