десерт · домашняя · легко

Чернослив в медово-пряном сиропе

Name: Чернослив в медово-пряном сиропе
Total time: 50 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: домашняя
Ingredients: Чернослив без косточек — 200 г; Вода — 300 мл; Мёд — 2 ст. л. (40 г); Лимон — 1/2 шт; Корица молотая — 1/2 ч. л.

Мягкий чернослив, томлёный в сиропе с лимоном и корицей. Подходит как десерт и как добавка к каше или йогурту.

Время

10 минактивно
40 минпассивно
2порции

КБЖУ на порцию

262ккал
2.1белки, г
0.4жиры, г
65.3углеводы, г

Всё блюдо — 524 ккал. Значения — оценка по составу.

Ингредиенты

На 2 порции · отмечайте, что уже есть

Чернослив без косточек200 г
Вода300 мл
Мёд2 ст. л. (40 г)
Лимон1/2 шт
Корица молотая1/2 ч. л.

Приготовление

Залейте чернослив горячей водой на 10 минут, затем промойте и обсушите.
~10 мин
Снимите цедру с половины лимона тонкой полосой и выжмите сок.
~3 мин
В сотейнике смешайте 300 мл воды, мёд, корицу, цедру и лимонный сок. Доведите до кипения.
~5 мин
Положите чернослив в сироп, убавьте огонь до минимального и томите под крышкой 15 минут.
~15 мин
Снимите с огня и оставьте под крышкой на 25 минут: чернослив пропитается сиропом и станет мягким.
~25 мин
Уберите цедру и подавайте тёплым или охлаждённым вместе с сиропом.
~2 мин

Советы

Если сироп получился жидким, прокипятите его 3–4 минуты отдельно, вынув чернослив.
Хранить в закрытой банке в холодильнике до 5 дней.
Хорошо сочетается с йогуртом, творогом или овсяной кашей.

#чернослив#десерт#без выпечки#сухофрукты#быстро#сироп