основное · русская · легко

Селёдка с луком на сковороде

Быстрое горячее блюдо из селёдки с мягким луковым ароматом. Готовится за несколько минут и подходит к картофелю или хлебу без глютена.

✓ Подходит при аллергии на: орехи, арахис, глютен

Время

  • 15 минактивно
  • 5 минпассивно
  • 2порции

КБЖУ на порцию

  • 370ккал
  • 26.5белки, г
  • 27.0жиры, г
  • 4.5углеводы, г

Всё блюдо — 740 ккал. Значения — оценка по составу.

Ингредиенты

На 2 порции · отмечайте, что уже есть

Приготовление

  1. Очистите лук и нарежьте полукольцами толщиной около 3 мм.

    ~4 мин

  2. Разогрейте 1 ст. л. масла на сковороде на среднем огне, выложите лук и жарьте 5 минут, помешивая, пока он не станет мягким и слегка золотистым. Переложите на тарелку.

    ~6 мин

  3. Филе селёдки нарежьте кусочками примерно 3 см. Если рыба очень солёная, подержите её 5 минут в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем.

    ~3 мин

  4. Добавьте в сковороду оставшееся масло и выложите кусочки селёдки кожей вниз. Жарьте 2 минуты на среднем огне, затем аккуратно переверните и жарьте ещё 1 минуту.

    ~3 мин

  5. Верните лук на сковороду, перемешайте с рыбой и прогрейте 1 минуту. Поперчите, при необходимости слегка подсолите.

    ~1 мин

  6. Выложите на тарелку и сбрызните соком от половинки лимона перед подачей.

    ~1 мин

Советы

  • Можно добавить свежий укроп или зелёный лук для яркости.
  • Подавайте с отварным картофелем или овощным салатом.

#селёдка#рыба#быстро#без глютена#без орехов#ужин

Другой рецепт

Ещё рецепты