основное · европейская · легко
Куриное филе с картофелем и овощами в духовке
Сочный куриный обед с румяным картофелем и овощами, запечённый на одном противне. Простой вариант на каждый день.
Время
- 20 минактивно
- 35 минпассивно
- 2порции
КБЖУ на порцию
- 520ккал
- 42.0белки, г
- 20.0жиры, г
- 44.0углеводы, г
Всё блюдо — 1040 ккал. Значения — оценка по составу.
Ингредиенты
На 2 порции · отмечайте, что уже есть
Приготовление
Духовку разогрейте до 200 °C. Картофель очистите и нарежьте брусками или дольками, морковь — полукольцами, лук — крупными дольками, чеснок раздавите.
Куриное филе нарежьте крупными кусками примерно 4 см. Посолите и поперчите.
В миске смешайте картофель, морковь и лук с половиной масла, солью и перцем. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Поставьте противень в духовку на 15 минут, чтобы овощи начали подрумяниваться.
Курицу смешайте с чесноком и оставшимся маслом, выложите на противень между овощами.
Запекайте ещё 20 минут до готовности: курица внутри должна быть белой, картофель мягким, с румяной корочкой.
Советы
- Перед запеканием не перегружайте противень: при тесном расположении овощи будут тушиться, а не запекаться.
- Можно добавить свежие травы или сушёный розмарин к курице перед запеканием.
