завтрак · европейская · легко
Омлет с сыром и зеленью
Быстрый и сытный омлет, который готовится за несколько минут. Пышный, нежный и подходит на завтрак или ужин.
Время
- 10 минактивно
- 5 минпассивно
- 2порции
КБЖУ на порцию
- 372ккал
- 26.0белки, г
- 27.0жиры, г
- 6.0углеводы, г
Всё блюдо — 744 ккал. Значения — оценка по составу.
Ингредиенты
На 2 порции · отмечайте, что уже есть
Приготовление
Натрите сыр на мелкой тёрке. Мелко нарубите зелень.
В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородности.
Разогрейте масло на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
Вылейте яичную смесь на сковороду, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 4–5 минут, пока края не схватятся, а верх не станет почти сухим.
Посыпьте омлет сыром и зеленью, сложите пополам и подавайте сразу, пока сыр тянется.
Советы
- Для пышности взбивайте яйца с молоком дольше, пока смесь не станет воздушной.
- Вместо молока можно использовать сливки или воду, омлет получится чуть плотнее.
- Можно добавить тёртый сыр и зелень прямо в смесь перед жаркой.