Быстрые сырники-оладьи из творога

КБЖУ на порцию

• 372ккал
• 24.6белки, г
• 15.8жиры, г
• 33.4углев., г

Всё блюдо: 744 ккал. Значения — оценка по составу.

Ингредиенты

• Творог 5%250 г
• Яйцо1 шт
• Пшеничная мука4 ст. л. (около 50 г)
• Сахар2 ст. л. (около 25 г)
• Ванильный сахар1 ч. л.
• Соль1 щепотка
• Растительное масло2 ст. л.

Приготовление

1. Разомните творог вилкой в миске, чтобы не осталось крупных комков.

   ~2 мин

2. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли, перемешайте до однородности.

   ~2 мин

3. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Оно должно держать форму, но чуть липнуть к рукам.

   ~2 мин

4. Дайте тесту постоять, чтобы мука набухла.

   ~5 мин

5. Разогрейте сковороду со средним огнём и добавьте растительное масло.

   ~2 мин

6. Влажными руками или ложкой формируйте небольшие лепёшки толщиной около 1,5 см и выкладывайте на сковороду.

   ~4 мин

7. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, под крышкой на слабом огне, если хотите прожарить серединку.

   ~8 мин

8. Выложите на бумажное полотенце на минуту, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячими.

   ~1 мин