закуска · индийская · легко

Хрустящие роти-чипсы с чесноком и паприкой

Name: Хрустящие роти-чипсы с чесноком и паприкой
Total time: 22 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: индийская
Ingredients: Лепёшки роти — 4 шт; Растительное масло — 2 ст. л.; Чесночный порошок — 1 ч. л.; Паприка молотая — 1 ч. л.; Соль — по вкусу; Чёрный перец — по вкусу

Лепёшки роти, нарезанные треугольниками и запечённые до хруста с маслом и специями. Отличная закуска к чаю или соусу.

10 минактивно
12 минпассивно
2порц.

КБЖУ на порцию

412ккал
9.5белки, г
19.8жиры, г
50.3углев., г

Всё блюдо: 824 ккал. Значения — оценка по составу.

Ингредиенты

Лепёшки роти4 шт
Растительное масло2 ст. л.
Чесночный порошок1 ч. л.
Паприка молотая1 ч. л.
Сольпо вкусу
Чёрный перецпо вкусу

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 °C, застелите противень пергаментом.
~3 мин
Смешайте масло, чесночный порошок, паприку, соль и перец в маленькой миске.
~2 мин
Смажьте каждую лепёшку смесью с обеих сторон кисточкой или ложкой.
~3 мин
Нарежьте лепёшки на 8 треугольников каждую ножом или ножницами.
~3 мин
Выложите треугольники на противень в один слой, не внахлёст.
~2 мин
Запекайте 8–10 минут до золотистого цвета и хруста, на полпути переверните. Края темнеют быстро, поглядывайте.
~10 мин
Остудите на противне 2 минуты: чипсы дозреют и станут хрустящими.
~2 мин

Советы

Подавайте с йогуртовым соусом, хумусом или томатной сальсой.
Если лепёшки толстые, сначала раскатайте или сразу режьте на более мелкие кусочки, чтобы они пропеклись равномерно.
Храните в сухой банке с крышкой до 3 дней.

#роти#чипсы#закуска#быстро#хрустящее#запечённое

Другой рецепт