основное · домашняя · легко
Картофельные дольки с паприкой и чесноком
Хрустящий картофель в духовке с ароматом чеснока и паприки. Простое блюдо на гарнир или перекус, готовится быстро.
Время
- 8 минактивно
- 20 минпассивно
- 2порции
КБЖУ на порцию
- 448ккал
- 9.0белки, г
- 15.4жиры, г
- 71.5углеводы, г
Всё блюдо — 896 ккал. Значения — оценка по составу.
Ингредиенты
На 2 порции · отмечайте, что уже есть
Приготовление
Духовку разогрейте до 220 °C. Картофель вымойте, очистите и разрежьте на дольки толщиной около 1,5 см.
Закипятите воду в кастрюле, посолите её. Выложите дольки и варите 5 минут, затем слейте воду и дайте картофелю обсохнуть.
Чеснок очистите и измельчите или продавите через пресс. Смешайте с маслом, паприкой, солью и перцем.
Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом, и полейте маслом со специями. Перемешайте, чтобы каждая долька была покрыта.
Запекайте 20 минут, переворачивая дольки на половине времени, пока они не станут золотистыми и хрустящими по краям.
Советы
- Перед запеканием дольки можно обсушить бумажным полотенцем, тогда корочка получится более хрустящей.
- Подавать можно с зеленью или соусом из йогурта и чеснока.