Лепёшки на воде

КБЖУ на порцию

• 316ккал
• 7.7белки, г
• 7.7жиры, г
• 53.3углев., г

Всё блюдо: 1264 ккал. Значения — оценка по составу.

Ингредиенты

• Мука пшеничная300 г
• Вода170 мл
• Соль5 г
• Растительное масло30 мл

Приготовление

1. Смешайте муку с солью в глубокой миске. Постепенно влейте воду и замесите мягкое гладкое тесто примерно 8 минут.

   ~10 мин

2. Добавьте 10 мл масла и вымешивайте ещё 2 минуты, пока тесто не станет эластичным и не перестанет липнуть к рукам.

   ~2 мин

3. Накройте тесто полотенцем или плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

   ~30 мин

4. Разделите тесто на 4 равных части и скатайте шарики. Каждый раскатайте в тонкий круг толщиной около 2–3 мм.

   ~6 мин

5. Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием на среднем сильном огне.

   ~3 мин

6. Выложите лепёшку на сковороду и обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны, пока на поверхности не появятся коричневые пятна. Переверните лопаткой.

   ~4 мин

7. Смажьте готовые лепёшки оставшимся маслом и сложите стопкой, накрыв полотенцем, чтобы они оставались мягкими.

   ~1 мин