Курица в ряженке с чесноком и укропом

КБЖУ на порцию

• 349ккал
• 44.8белки, г
• 13.2жиры, г
• 11.3углев., г

Всё блюдо: 698 ккал. Значения — оценка по составу.

Ингредиенты

• Куриное филе бедра без кожи400 г
• Ряженка250 г
• Лук репчатый1 шт. (около 100 г)
• Чеснок2 зубчика (около 6 г)
• Укроп свежий15 г
• Растительное масло1 ст. л. (15 мл)
• Сольпо вкусу
• Чёрный перецпо вкусу

Приготовление

1. Нарежьте курицу крупными кусками, посолите и поперчите со всех сторон.

   ~5 мин

2. Разогрейте масло на сковороде на среднем-сильном огне. Обжаривайте курицу 3–4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.

   ~8 мин

3. Добавьте лук, нарезанный полукольцами. Жарьте 3 минуты, помешивая.

   ~3 мин

4. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 10–12 минут, пока курица не станет мягкой и внутри не будет розового цвета.

   ~12 мин

5. Снимите сковороду с огня. Смешайте ряженку с чесноком, пропущенным через пресс, и мелко порубленным укропом, посолите.

   ~2 мин

6. Влейте соус в сковороду, перемешайте с курицей и дайте постоять 2 минуты, не кипятя. Подавайте горячим.

   ~2 мин