Курица с луком и рисом в одной сковороде

КБЖУ на порцию

• 470ккал
• 38.0белки, г
• 9.0жиры, г
• 62.0углев., г

Всё блюдо: 940 ккал. Значения — оценка по составу.

Ингредиенты

• Куриное филе300 г
• Рис длиннозерный150 г
• Лук репчатый1 шт (около 120 г)
• Растительное масло1 ст. л. (около 10 мл)
• Вода300 мл
• Сольпо вкусу
• Чёрный перецпо вкусу

Приготовление

1. Куриное филе нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

   ~5 мин

2. Промойте рис в холодной воде до прозрачности воды и слейте.

   ~2 мин

3. Разогрейте масло на сковороде с толстым дном на среднем огне. Обжаривайте курицу 4–5 минут, помешивая, до исчезновения розового цвета внутри. Посолите и поперчите.

   ~5 мин

4. Добавьте лук и готовьте 3 минуты, помешивая, до мягкости.

   ~3 мин

5. Высыпьте рис, перемешайте с курицей и луком 1 минуту.

   ~1 мин

6. Влейте воду, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне 15 минут, пока рис не впитает жидкость и станет мягким.

   ~15 мин

7. Снимите с огня, оставьте под крышкой на 5 минут, затем перемешайте и подавайте.

   ~5 мин