Банановые оладьи

КБЖУ на порцию

• 412ккал
• 13.6белки, г
• 14.8жиры, г
• 56.3углев., г

Всё блюдо: 824 ккал. Значения — оценка по составу.

Ингредиенты

• Переспелые бананы3 шт (около 300 г очищенных)
• Яйцо куриное2 шт
• Мука пшеничная100 г
• Разрыхлитель1 ч. л. (4 г)
• Соль1 щепотка
• Растительное масло2 ст. л. (30 мл)

Приготовление

1. Очистите бананы, разомните вилкой в однородное пюре в глубокой миске.

   ~3 мин

2. Добавьте яйца и щепотку соли, перемешайте до однородности.

   ~2 мин

3. Смешайте муку с разрыхлителем, всыпьте в банановую массу и аккуратно перемешайте до густого тягучего теста без комков.

   ~3 мин

4. Оставьте тесто на 5 минут, чтобы мука набухла.

   ~5 мин

5. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте небольшим количеством масла.

   ~2 мин

6. Выкладывайте ложкой тесто небольшими порциями и жарьте оладьи на среднем огне 2–3 минуты, пока на поверхности не появятся пузырьки, а низ не станет золотистым.

   ~3 мин

7. Переверните и жарьте с другой стороны ещё 2 минуты до румяной корочки. Повторите с остальным тестом, подливая масло по мере необходимости.

   ~7 мин